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KAMAKURA CHIP CHIP

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厳選した国産の美味しい果物のみ使用した、そのまま食べて美味しいドライフルーツです。

国産の美味しい果物を低温で時間をかけて乾燥させ、果物の味がぎゅっとつまった、そのまま食べて、とっても美味しいドライフルーツを製造しております。

お砂糖はもちろん、保存料や着色料などの添加物は一切使用しておリません。健康や美容の意識が高い大人からお子様まで、安心して美味しく召し上がっていただけます。

味はもちろん仕上がりも綺麗な状態に仕上げており、パッケージも好評で、食へのこだわりの強いお客様が多いホテルやエステサロン様などでもお取り扱い頂いております。

Brand Owner

ブランドオーナーについて

高木　嘉子

Yoshiko Takagi

長野県出身。実家は果樹を専門とする農家。鎌倉市由比ガ浜のカフェ『umi cafe』を夫婦で営む傍ら、国産砂糖不使用のドライフルーツ『KAMAKURA CHIP CHIP』をスタート。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

実家が果樹を専門とする長野の農家で、幼い頃から果物が身近にある環境で育ちました。

加工品としても、ドライフルーツが元々大好きでしたので、国内でも海外でも、美味しそうだったり、可愛いパッケージのものを見つけるたびによく購入していました。

特に娘が生まれてからは、お砂糖や保存料を使用しないドライフルーツが気になり、その美味しさにはまっていきました。

食べ続けるうちに、もっと美味しい果物で作ったらもっと美味しくなるのではないか、知り合いの農家さんのあの美味しい果物で作ったらどうだろう。そう思い、試しに作って食べてみた時の美味しさに感動。さらにまだ知らない美味しいドライフルーツが食べてみたくなり、改良を重ね、KAMAKURA CHIP CHIP ドライフルーツが出来上がりました。

なにをやっているのか

日本には、農家さんが知恵を絞り手をかけて育てた、レベルの高い美味しい果物がたくさんあります。

ただ、果物には食べごろがあり、日持ちもしません。

もっと気軽に、食べたい時にそこにあって欲しい。

美味しい果物をそのまま食べるのにできるだけ近い状態に近づけるため、低温で時間をかけて、水分を蒸発させて美味しさを保ちます。

もちろんお砂糖などを加える必要もありません。

食べたいと思ったその時、お客様の食べ切りたい状況に合わせて、さまざまなサイズでご用意しております。

美味しい果物が手に入っても、種類や品種などにより、ドライフルーツに向いているもの、そうでないものがあります。

試行錯誤をして選んだ果物と適切な加工方法で美味しいドライフルーツをお作りしています。

製品へのこだわり

果物そのものの味が最大の魅力となるよう、お砂糖や保存料などの添加物も加えておりません。

きちんと美味しい果物を入手し、目の行き届く範囲で製造しておりますので、大量生産はできませんが、私どものドライフルーツは、まず、そのまま食べて確実に美味しいことが特徴です。

どんな方に支持されているのか

お砂糖を使用しない国産の果物の美味しいドライフルーツということで、健康や美容に対しての感度の高いエステサロン様や、大事なお客様へのサービスとして、お部屋に置いてくださるホテル様が増えております。

パッケージも好評で、展示会などのイベントでのお土産にもご利用いただいております。

個人のお客様には、ご自宅用としてにももちろんですが、手土産としても大変ご好評をいただいております。

また、小さなお子様にも安心して召し上がっていただけるおやつとしても、たくさんの方にご利用いただいております。

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