今や無添加、オーガニック、成分表まで気にかける人が増えてきています。
そんな時、なんとなく良さそうではなく、全て安心ですよ。と自信をもってみんなが言えるよう「オーガニック由来にこだわるという選択肢」にたどり着きました。
オーガニックを選ぶということは身体と心にも栄養があります。
たとえば私たちが使用しているスペルト小麦は古代小麦ともよばれ、一般的な小麦粉よりも「消化のしやすさ・良質なタンパク質の含有量・アレルギーの発症しづらさ・化学肥料なしでの生育」といった点で優れています。
卵、バターをはじめとする乳製品には頼らない、
素材本来のおいしさにこだわって厳選した素材のみを使用しています。
ただ何よりも「迷わず選べて、みんなで楽しく食べる」ことに尽きると思っています。