【完熟マンゴー使用】チキン南ばんのタレ(保存料無添加)(チキンナンバンノタレ) のブランドページ・商品一覧

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【完熟マンゴー使用】チキン南ばんのタレ(保存料無添加)

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マンゴーを使用し従来の南蛮酢をまろやかに、フルーティな香りは南国の食卓を連想させ食卓を彩ります。甘さと酸味のバランスを重視、スッキリとした後味に仕上げました。

マンゴー以外の原料にもこだわり、地元宮崎県産の米酢(福山酢醸造有限会社)、北海道産の真昆布、大阪府の鴻商店の砂糖を使用。

オリーブオイルを加えてサラダのドレッシング、甘酢あんかけのタレ、お湯や水で割ってポン酢としても美味しくお召し上がりいただけます。

Brand Owner

ブランドオーナーについて

八田　京子

KYOKO　HATTA

株式会社MAGRI代表。地元宮崎県の高校卒業後に東京のモデル事務所に所属し、ショーモデルとして13年間活躍。28歳で宮崎に戻った際、地元のマンゴー生産者に弟子入りしモデルからマンゴー農家に転身。自らプロデュースした「シャトーマンゴー」のブランディング活動と販路開拓にて食品通販番組で4,000セットを売り上げ、女性マンゴー農家として注目を集める。「日常の中ではあり得ない出会い」を提供し、生活をもっと華やかに艶やかにしたい、あの人の喜ぶ笑顔がみたい。モノを生み出すストーリーを大切に携わるヒトがわくわくするをモットーとしている。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

”もったいない”～宮崎発！！完熟マンゴーを使用したチキン南蛮のタレ誕生

私達MAGRI は農業を行いながら、自社ブランドのマンゴー”シャトーマンゴー”の販売から、加工品開発の為,一次加工まで行います。加工上で生まれる”破棄する、もったいない”部分を無くしたい。また、より皆様の食卓を楽しく豊かにできる商品作りを大切にしております。

なにをやっているのか

アップサイクル商品化に成功！！

宮崎らしい商品「完熟マンゴー使用チキン南ばんのタレ」が誕生★

マンゴーの一次加工を行う上で発生する破棄せざるおえない部分が”もったいない”と冷凍保存をし、これまでありそうで無かった「チキン南蛮」×「マンゴー」を組み合わせた新しい「完熟マンゴー使用チキン南ばんのタレ」を破棄せずに保管しておいた原料で開発しました。

製品へのこだわり

マンゴーを使用することで従来の南蛮酢にまろやかさが加わり、フルーティな香りがより南国の食卓を連想させ食卓を彩ります。チキン南蛮だけでなく様々な料理に使っていただけるように甘さと酸味のバランスを重視し、スッキリとした後味に仕上げました。マンゴー以外の原料にもこだわり、地元宮崎県産の米酢(福山酢醸造有限会社)、北海道産の真昆布、大阪府の鴻商店の砂糖を使用。保存料無添加。オリーブオイルを加えてサラダのドレッシング、甘酢あんかけのタレ、お湯や水で割ってポン酢としても美味しくお召し上がりいただけます。