●温泉を活用した商品づくりをおこなっています。
家業は創業75年を迎える焼津の旅館で
敷地内に温泉の源泉を所有しています。
温泉を入浴以外にも活用したいという想いから
大学と共同研究をしながら
商品開発を行っています。
その1つとして農業があります。
所有する温泉水を農業に活用し
静岡大学農学部・糠谷名誉教授に師事し
「温泉美人トマト🄬」を栽培しています。
温泉のミネラルをたっぷり含んだトマトは
うま味と甘みが凝縮され、地元静岡県を中心に出荷されています。
年間15tの収量がありますが、
そのうちの5%程度はちょいキズやサイズ感から
規格外品となってしまいます。
環境配慮の面からも廃棄などはせず
加工品にしています。
うちのわんこはトマトが大好きでよく食べていました。
規格外品トマトをトマト好きなわんこたちに
お届けできる方法がないかと考えるようになりました。
そんなとき商工会議所からの依頼で、
セミナーの講師をした時に
静岡の老舗洋菓子店「リュバン」さんとお会いする機会がありました。
リュバンさんがわんこ用のクッキーの試作をしていることを知り、
私どもの「温泉美人トマト🄬」の活用ができないものか?
お話したところ、興味を持ってくださりました。
お話をしているうちに
わんこへの愛や健康に対する想いが強く、
価値観も近いことをわかりました。
この出会いが野菜をベースにした
ベジタブルクッキー
わんこのための健康おやつを作るきっかけになりました。