野菜を食べる手間を解決することを目指してパウダー化した野菜をカプセルに詰めこんだ形になりました。水やお茶などで飲み込みます。飲み会ではビールでもOKです。薬ではないので食べ合わせでの副作用も心配ありません。
野菜ジュースとの違いは、液体ではないので軽く、常温で保管と持ち運びができることです。そして、野菜ジュースによっては果汁や砂糖など糖質が多くて体重管理や血糖管理の面で使いにくい場面でも、粉野菜であれば気にせず摂ることができます。
青汁との違いは、複数の色鮮やかな野菜を摂れることです。野菜の色の違いは栄養成分の違いです。異なる栄養を複数摂ることで栄養の相乗効果が期待出来ます。
サプリメントとの違いは、成分は自然のものであることです。人工的に製造された成分や濃い濃度の成分を複数摂ってしまうと副作用が相乗効果で起こるリスクなど注意が必要となるため、厚生労働省も子供や妊産婦、高齢者、疾病を有するかたでは注意が求められています。添加物においても同様です。そのため、粉野菜では人工栄養や添加物を一切含めずだれでも安心して野菜として食べれるようにこだわっています。
サラダとの違いは、ドレッシングとプラスチック容器が不要であることです。ドレッシングは脂質のカロリーが多く、サラダにドレッシングをかけて食べていると年間体脂肪 2.6~6.8kg に相当します。そのため、体重管理や生活習慣病の治療においては野菜を食べてほしいのに、ドレッシングを控えることを求める負担がありました。粉野菜であれば気にせずモリモリ野菜を食べていただくことが可能です。