新鮮な北海道産の牛乳や生クリームを贅沢に使用し、卵を一切使わず、練乳のコクを引き立てた自慢の手作りアイスクリーム。
アイスクリームベースは、素材本来の風味を逃さぬよう低温で殺菌・冷却。その後、フリーザーで冷却・撹拌していきますが、冨士冷菓のアイスクリームは空気の含有量 (オーバーラン)を適度に抑え。濃厚でなめらかな口当たりが特徴です。
特に当店のアイスクリームの魅力は、濃密でありながらも後味がさっぱりとしていること。天然の素材を生かした自然な風味が感じられ、シンプルながらも味に深みがあり、アイスクリーム本来の美味しさを引き出しています。
また美味しくお召し上がり頂くため、手作りの少量生産が基本。常に作りたての味をお届けします。
パッケージはシンプルに。コストを抑える一方で、その分吟味された上質な素材にこだわり、おいしさを徹底的に追求しています。
手作りの温かみと、素材へのこだわりが詰まったアイスクリームを是非お楽しみください。