TORU(トル)はニュージーランドの北島、ベイ・オブ・アイランズにある家族経営の「カレハニー」で作られています。彼らの農場にある小規模な設備にて、最高品質のハニーを作るため、地域の個々の養蜂家達と密に連携を取りながら少人数で細心の注意を払って製造しています。
職人の蜂蜜は愛情を込めて丁寧に作られており、少量生産されているため、それぞれのバッチの味、色、粘稠度が微妙に異なります。丹念に手作業でラベルが付けられ、品質が個別に検査されます。
TORUブランドは、美しいノースランド地域で採れた単一ソースのマヌカハニーのみを使用しています。この亜熱帯地域には、美しいビーチ、自然のままの原生林、そして森の神として知られる世界最大のカウリの木タネ・マフタがあります。
これは、ミツバチが一定期間、ほぼ独占的にマヌカの花蜜を食べることで、非常に純粋で高品質の蜂蜜を作り出すことを意味します。
ノースランド産のマヌカハニーは本当に特別です。
その特徴的な濃いキャラメル色、豊かな香り、そしてしっかりとした味は、他の地域のマヌカハニーとは一線を画しています。
だからこそ、多くのお客様が何度もリピートしてくれます。
私たちは、蜂蜜の少なくとも 98% をノースランドの巣箱から調達することを目標としています。
ノースランドマヌカは、毎年開花する最初のニュージーランド産マヌカであり、暖かく穏やかな準熱帯気候の恩恵を受けています。
TORU シリーズは現在、ニュージーランドと日本で販売されています。環境への配慮とマヌカハニーの品質保持を考慮し、スタイリッシュな瓶ボトルを採用しています。