Vegan Glutain Free
White Suger Free
卵・乳製品・小麦・白砂糖をつかわない
原材料へのこだわり。
Coco ChouChouのお菓子は3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦不使用。
食物アレルギーをもつかたにも美味しいお菓子を味わっていただきたい、そんな想いで、Coco ChouChouのお菓子は誕生しました。
これらの食材はお菓子作りに必須の食材。
「卵も乳製品も小麦も使わないでお菓子が出来るの?」「本当に美味しいの?」という疑問を持つかたからも、「使ってないなんて信じられない!」そんな喜びの声があがります。
小麦の代わりに、米粉やナッツの粉を使用、卵や乳製品の代わりにココナッツオイルやカカオバターを使っています。
卵や乳のほかゼラチンなどの動物性食材を使わないのもこだわり。
菜食主義のヴィーガン、ベジタリアンのかたとも一緒に食べられます。
甘みは白砂糖は使わず、ミネラルたっぷりのメープルシロップやきび砂糖、デーツなどのドライフルーツで。
ただただ甘いもの、ではなく、どうせならしっかりと栄養に。
何百回も試作を繰り返し、食の制限が有るかたからも、無いかたからも愛されるレシピが誕生しました。
しっかりと味わい深く、しっかりと甘い。
美味しい驚きを感じてください。