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初心者のためのスパイス専門店印度カリー子のスパイスショップ

いつものキッチンで ”かんたん” にスパイスカレーが作れる感動をお届けします。

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初心者のためのスパイス専門店印度カリー子のスパイスショップ

ショシンシャノタメノスパイスセンモンテンインドカリーコノスパイスショップ

販売元

香林館株式会社　印度カリー子のスパイスショップ

いつものキッチンで ”かんたん” にスパイスカレーが作れる感動をお届けします。

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ローカルメイド

女性リーダーシップ

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商品一覧

ブランドについて

いつものキッチンで ”かんたん” にスパイスカレーが作れる感動をお届けします。

1

「スパイスカレーをつくってみたい！」を叶える必要なスパイスが全て揃ったセットです。スパイスを炒めるときのワクワクはたまりません。

2

小麦粉不使用でおもくなく、からだにやさしいスパイスカレーが作れます。

3

キャンプやアウトドアでも、使い切りで余らないスパイスセットなら大活躍。

ブランドオーナーについて

Yuri Saito / 印度カリー子

Yuri Saito

スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部超(2023年9月現在)、全17作。 2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。仙台出身。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

スパイス初心者のための専門店印度カリー子のスパイスショップは

　

いつものキッチンでスパイスカレーが作れる感動を伝えるために誕生しました。

　

＊

　

スパイスカレーは、いつものキッチンで"かんたん"に作れます。

　

”スパイスを持ってないけど大丈夫？”

　

スパイスを揃えるは必要はありません。

　

　

スパイスセットなら必要な分のスパイスが全て揃っています。

使い切りで余る心配もありません。

　

”はじめてスパイスカレーに挑戦したい”

”小麦粉を使わずおもくないカレーを作りたい”

”マンネリ化した食卓に新しい料理を出したい”

　

…でも、スパイスって種類が多いし、難しそうかも。

　

少しでもそう思ったら、スパイスセットでカレーを始めるチャンスです。

　

はじめてスパイスに挑戦したいと思った方のためのお店です。

　

私たちは、「スパイスに挑戦したい！」というお客様のワクワクする気持ちを大切にしています。

なにをやっているのか

　

スパイスカレーを作ってみたい！と思った人を応援する商品を作っています。

　

実は、スパイスカレー作りはとても簡単です。

　

フライパン一つで玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト、肉をスパイスと炒めるだけで作れます。

　

必要な調味料も塩だけです。

　

　

しかし、多くの人は

　

“スパイスの調合が難しそう”

“買い揃えるの大変そう”“買っても余りそう・・・”

　

と思っています。

　

　

私たちはそれらを解決し、初心者でもカレー作りの一歩を踏み出せるようなスパイスセットを日々研究・開発しています。

　

　

印度カリー子商品のスパイスセットの大きな特徴は「ホールスパイス」と呼ばれる原型のスパイスが残っていること。

　

これはカレーを美味しく香り高く仕上げるために、とても大切なスパイスです。

　

ホールスパイスはひとつひとつの大きさや重さが異なるため、工場の機械では充填できません。

　

そのため、全てをひとつひとつ手作業で包装して加工しています。

　

　

ぜひ、ご自宅でホールスパイスの炒める瞬間のワクワク感をお楽しみいただけたら幸いです。

　

＊

　

本ショップのスパイスセットは、全て宮城の社会福祉法人「はらから福祉会」でひとつひとつ丁寧に作られ、発送されています。

　

　

障がいをもつ人もともに社会で生き、働く場所をつくり自己実現を叶える。その理念のもと彼らの自立支援を応援しています。

　

ショップの売上が、障害を持つ方の月額賃金と自立支援に繋がっております。厚く御礼申し上げます。

製品へのこだわり

初心者でもカレーが簡単に作れるスパイスキットをはじめ、毎日の健康と美容のために、厳選したスパイス商品も取り扱っています。

　

　

毎日の健康と美をサポートするスパイス朝食「至福のグラノーラ」。

　

スパイスの力を毎日取り入れていただきたい。

　

そう考えてたどり着き

　

からだに必要な栄養が詰まった食材やスパイスを厳選しました。

　

食物繊維や、鉄分、亜鉛、ビタミンC、オメガ３脂肪酸、ポリフェノール・・・

　

日々の健康と美をサポートできるように、美味しさと栄養を両立できる食品をひとつ一つ選び、すべて手作りで丁寧に焼き上げています。

　

　

　

辛味が苦手でも本格カレーを楽しめる「辛味ゼロスパイスチキンカレー」

　

国産鶏肉を使ったレトルトカレーです。

　

化学調味料や添加物は不使用で、シンプルでからだにやさしく

　

控えめの油で毎日でも食べたくなる味わいに仕上げました。

　

小さいお子様から大人まで楽しめる辛味ゼロのスパイスカレーです。

　

災害時の非常食、備蓄用、忙しい日でもからだを大切にする気持ちを応援します。

　

　

　

　

　

　

どんな方に支持されているのか

初めて自宅でスパイスを炒めたときの香りとワクワク感を

　

共有できた全てのお客様にご支持いただいていると感じております。

　

　

・料理が好きでスパイスカレーをつくってみたいという方

　

・小麦粉アレルギーの人のために美味しいカレーを作りたいという方

　

・自炊をはじめたご子息様のために贈りたいという方

　

・アウトドアでわくわくするような料理を楽しみたいという方

　

　

　

　

　

たくさんのお客様とお会いしてきました。

　

そして、皆様はじめて作れた時の感動を語って下さいます。

　

　

「私もスパイスを使ってみたいな」というチャレンジする気持ちを

　

商品を通じて応援し、叶えます。

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